Інструменти для закупівель і технологів
П’ять швидких розрахунків для закупівельника та технолога цукрового заводу. Усе обчислюється у вашому браузері: введені числа нікуди не надсилаються і не зберігаються. Результати — для попередньої оцінки, вони не замінюють лабораторний аналіз, заводський облік чи умови договору. Числа: кома або крапка як десятковий роздільник, пробіл — лише між групами тисяч (24 000).
Для розрахунків потрібен увімкнений JavaScript. Формули й умови застосування наведено під кожною карткою.
Закупівлі та логістика
Повна вартість поставки
Порівняйте дві пропозиції за вартістю тонни цукру нетто на вашому складі. Ціна, доставка, тара й палети приводяться до однієї бази — з ПДВ або без — за ставками з самих пропозицій.
Формула й умови застосування
Кожен рядок (ціна × нетто, доставка, тара, палети) приводиться до обраної бази: із суми з ПДВ до суми без ПДВ — діленням на (1 + r/100), у зворотний бік — множенням; на тій самій базі сума не змінюється. Доставка за тонну спершу множиться на нетто партії. Рядки зі статусом «включено в ціну» або «не застосовується» не додаються. Загальна сума = цукор + доставка + тара + палети; ціна за тонну = загальна сума / нетто.
Валюти не конвертуються. Ставки ПДВ беруться з ваших пропозицій, калькулятор не визначає їх за країною чи ознакою експорту і не оцінює право на податковий кредит. За різного нетто порівнюються ціни за тонну, загальні суми показано окремо.
Партія та логістика
Переведіть потрібне нетто в кількість мішків або біг-бегів, палет і масу брутто та оцініть мінімальну кількість машин. Усі параметри фасування, тари й завантаження вводите ви: типових значень калькулятор не підставляє.
Формула й умови застосування
Маси приймаються з точністю до 1 г (тонни — до 6 знаків після коми, кілограми — до 3) і переводяться в цілі грами; кількості мішків, палет і машин рахуються цілочисельно, без допусків: 10,05 т / 50 кг = рівно 201 одиниця, 10,050001 т — 202.
Одиниць фасування = ⌈бажане нетто (кг) / нетто одиниці⌉ — округлення вгору до цілого; показано фактичне нетто за повними одиницями та надлишок до запиту. Палет = ⌈одиниць / місткість палети⌉, окремо — скільки одиниць на останній палеті. Брутто = фактичне нетто + тара всіх одиниць + маса всіх палет.
Машини: за масою ⌈брутто / завантаження⌉; за неподільними палетами (або одиницями без палет) — скільки однакових повних палет вміщується в машину за масою, чи поміщається неповна палета в залишок; за палетомісцями ⌈палет / місць⌉. Показано більшу з відомих оцінок як нижню межу. Розрахунок не перевіряє укладання, габарити, осьові навантаження й кріплення вантажу.
Потрібна пропозиція на партію від 24 тонн з доставкою? Надіслати запит на поставку
Технологічні розрахунки
Видима чистота
Видима чистота соку чи сиропу за Pol і рефрактометричними сухими речовинами тієї самої проби.
Формула й умови застосування
Видима чистота, % = 100 × Pol / °Bx. Обидва показники — однієї проби, Pol у відсотках до маси проби (після перерахунку з показання поляриметра), °Bx — рефрактометричні сухі речовини. Калькулятор не робить температурних поправок і не приймає сирі показання °Z.
Якщо Pol більший за °Bx, значення показується без обрізання до 100 %: перевірте одиниці, основу вимірювання та пробу.
Випарювання та розведення
Скільки води випарити або додати, щоб перевести рідкий сік чи сироп від початкової концентрації до цільової, за збереження сухих речовин.
Формула й умови застосування
За ідеалізованого збереження маси сухих речовин m₁ × C₁ = m₂ × C₂, тому кінцева маса m₂ = m₁ × C₁ / C₂. Випарювання: вода = m₁ − m₂ (потрібно C₂ ≥ C₁). Розведення чистою водою: вода = m₂ − m₁ (потрібно C₂ ≤ C₁). За рівних концентрацій зміна води дорівнює нулю.
Розрахунок для рідких соків і сиропів без кристалів. Модель не враховує втрат потоку і змін складу, зокрема розкладу сахарози; для технічних розчинів °Bx дає орієнтовний результат. Калькулятор не розподіляє навантаження між корпусами випарної станції.
Фактичний вихід білого цукру та сахароза в мелясі
Звірка змінного або добового звіту: скільки білого цукру отримано на тонну перероблених буряків, скільки сахарози надійшло із сировиною і скільки її пішло в мелясу.
Формула й умови застосування
Вихід, кг/т = 1000 × маса білого цукру / маса перероблених буряків (обидві за один період). Маса сахарози в буряках, т = маса буряків × цукристість / 100. Маса сахарози в мелясі, т = маса меляси × вміст сахарози в мелясі / 100.
Картка показує незалежні потоки. Неврахована різниця між сахарозою в буряках, цукром і мелясою не виводиться як «технологічні втрати»: повний баланс потребує решти потоків (жом, фільтраційний осад, незавершене виробництво) та зміни запасів, особливо за короткі періоди. Фактичний випуск не оцінюється лише за цукристістю.
Джерела для звірки
Посилання — орієнтири для перевірки визначень і одиниць, а не підтвердження кожної формули одним джерелом. Формули на основі масового балансу виведено на цій сторінці.
- Словник галузі: пояснення Pol, °Z, °Bx, RDS, видимої чистоти, меляси, нетто, брутто, тари та повної вартості поставки
- ICUMSA — Refractometric dry substance content (definition)
- ICUMSA SPS-3 (2000) — Refractometry and tables
- ICUMSA — Specifications and standards (incl. SPS-1, polarimetry)
- Sugar Technology: Beet and Cane Sugar Manufacture — van der Poel, Schiweck, Schwartz (Bartens)